„BIJOU“ (“Бижу” създаден през 1890 г.)

– 20 мл. Зелен Шартрьоз (CHARTEUSE VERTE)
– 20 мл. GIN
– 20 мл. червен VERMOUTH (+ портокалов битер ако е наличен)
Разбърква се с лед (без шейкър) и се прецежда. Окраса с лимонова кора и череша!